Die Geschichte des Hauses Martini & Rossi begann bereits 1863. In diesem Jahr übernahmen Alessandro Martini und Luigi Rossi mit Herrn Sola eine Weinhandelsfirma, die sie Martini, Sola und Cia nannten. Im gleichen Jahr begannen sie mit der Produktion von Vermouth. 1879 wurde die Firma in Martini & Rossi umbenannt, und 1900 übernahmen die vier Söhne von Luigi Rossi die Leitung. Luigi Rossis Enkel leiteten dann eine neue Phase bei Martini & Rossi ein. Sie begannen mit aggressiver Werbung im großen Stil und sponserten kulturelle und sportliche Aktivitäten. In der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts weitete Martini & Rossi seine Aktivitäten in viele Bereiche der Getränke- und Spirituosenindustrie aus.