Details
Der Betrieb wurde etwa um das Jahr 1700 gegründet. Mittelburgenländische Protestanten, obersteirisches katholisches Bergbauernblut, Deutsche und Ungarn, Faßbinder, Gastwirte, viele Bauerngenerationen, mehr größere und dünnere als kleine und dicke, aber auch solche, wurden in 300 Jahren an einem der schönsten Weinkulturflecken der Erde - Rust - zu den heutigen Tremmeln zusammengemischt.
Besonderes Augenmerkmal wird auf diese Punkte gelegt:
• Erhaltung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit (Jahrzehntelange Gründungungseinsaat)
• Gezielter Pflanzenschutz durch laufende Beobachtung der Reben
• Förderung der unterschiedlichen Charaktere der Rebsorten
• In unserem Betrieb wurden noch niemals Herbizide verwendet
• Seit 2004 Verzicht auf Einsatz von Insektiziden
• Förderung der Zusammenarbeit unter den Weinbauernschaft