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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2017Produzent:
Azienda Agricola il PoggioGebiet:
Chianti - Zentral ToskanaLand:
ItalienKategorie:
RotweinVielfalt:
SangioveseAppellation:
Toscana IGTRegion:
Toskana -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Intensives Rubinrot. Aromatisch in der Nase nach Düften von wilden Beeren und Pflaumen. Saftig und harmonisch im Geschmack.Wein:
Wein Titel:
MannellaLand:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Chianti - Zentral ToskanaProduzent:
Azienda Agricola il PoggioKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Toscana IGTGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Schweinebraten in würziger Sauce, Saltimbocca, würziger HackfleischauflaufJahr:
2017Rebsorte:
SangioveseRebsortenkürzel:
SAProduzierte Menge:
6 000Weinberg:
Aus Weingärten auf 450 m.ü.d.M.Boden:
Trockener, steiniger Boden.Alter der Reben:
Im Oktober.Reberziehung:
Cordon.Weinbereitung:
Alkoholische Gärung in kleinen 7hl Eichenfässern.Ausbau:
6 Monate in Edelstahl, 14 Monate in Eichenfässern.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
