Grill, Ried Karnerberg Beerenauslese Südsteiermark DAC 2017

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Attribute

Füllung:
0,75 l Fl.
Jahr:
2017
Vielfalt:
Cuvée
Kategorie:
Dessertwein
Land:
Österreich
Region:
Steiermark
Gebiet:
Südsteiermark
Appellation:
Südsteiermark DAC
Produzenten:
Weingut Grill
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dieser Dessertwein überzeugt mit einem harmonischen Aromenspiel von klaren Rosenblüten, frischer Minze und Limette in Verbindung mit trinkanimierender Säure und unglaublicher Frische. (Verkostungsnotiz Weingut)
Wein:

Wein Titel:
Ried Karnerberg Beerenauslese
Wissenswert:

Als Riedenweine firmieren unsere exklusiv ausgebauten Weine, die im Barrique ausgebaut werden und ein Jahr länger Zeit haben zu reifen. Auf der Ried Karnerberg ernten wir Trauben von Weinstöcken, die dort bereits seit rund einem halben Jahrhundert wachsen. Rollschotter und ein dichterer Untergrund sorgen dafür, dass diese Weine mineralisch, voluminöser und reifer im Geschmack sind.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Steiermark
Gebiet:
Südsteiermark
Produzent:
Weingut Grill
Kategorie:
Dessertwein
Weincharakter:
edelsüß
Appellation:
Südsteiermark DAC
Glas:
Süßwein
Premiumglas:
Sauternes
optimale Trinktemperatur (°C), von:
10
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
20
Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Lachs Nigiri mit geflämmter Foie gras, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Mille-feuille, New York Cheesecake, Tarte Tatin
Jahr:
2017
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
Welschriesling, Traminer
Rebsortenkürzel:
WR, GT
Weinberg:
Die Hügelkette des Eichbergs liegt zwischen Gamlitz und Leutschach auf 450 bis 600 Meter Seehöhe und ist von steilen, exponierten Lagen mit hohen Kuppen gekennzeichnet. Die Weingartenflächen umgeben kühlende Wälder, die Nähe zur Koralpe trägt ihr Weiteres zu den hier auftretenden kühlen Kleinklimata bei. Auf der Ried Karnerberg wachsen Weinstöcke, die bereits seit rund einem halben Jahrhundert bewirtschaftet werden. Rollschotter und ein dichterer Untergrund sorgen dafür, dass diese Weine mineralisch, voluminöser und reifer im Geschmack sind.
Boden:
Schotter- und Sandböden aus Flussablagerungen bzw. Sandstein.
Alter der Reben:
50+ Jahre
Ernte:
Handlese und strenge Selektion
Ausbau:
Im Barrique
Restzucker:
süss

Attribute

Füllung:

Jahr:

Vielfalt:

Kategorie:

Land:

Region:

Gebiet:

Appellation:

Produzenten:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Ernte:

Ausbau:

Restzucker:

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