Feudo Badala, Primitivo Puglia IGT 2023

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Attribute

Füllung:
0,75 l Fl.
Jahr:
2023
Region:
Apulien
Land:
Italien
Vielfalt:
Primitivo
Appellation:
Primitivo Puglia IGT
Kategorie:
Rotwein
Produzenten:
San Rocco
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Edler und robuster Wein von einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Üppiges und reifes Bukett, trocken und samtig im Geschmack, angenehm tanninhaltig. (Verkostungsnotiz Weingut)
Wein:

Wein Titel:
Feudo Badalà Primitivo
Wissenswert:

Ein klassischer Primitivo aus Apulien, der die warme Fruchtfülle der Rebsorte mit einer dezenten Holzwürze verbindet. Alte Rebanlagen, mediterranes Klima und ein kurzer Ausbau im Holz verleihen ihm Zugänglichkeit und Charakter.
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Apulien
Produzent:
San Rocco
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Primitivo Puglia IGT
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Chianti Classico | Zinfandel
optimale Trinktemperatur (°C), von:
14
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4
Speiseempfehlung:
Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Paella mit Fleisch, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce
Rebsorte:
Primitivo
Weinbereitung:
15 Tage Vergärung und Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen im Stahltank.
Ausbau:
3 Monate in einer Kombination aus verschieden grossen französischen Eichenholzfässern gereift und verfeinert.
Ernte:
Zwischen Ende August und Anfangs September von Hand geerntet.
Jahr:
2023
Weinberg:
Aus den flachen bis sanft hügeligen Weingärten rund um Andria im Gebiet Castel del Monte in Nordapulien. Die Nähe zur Adria, die Höhenlagen der Murgia und das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühleren Nächten schaffen ideale Voraussetzungen für aromatische Reife, ausgewogene Frucht und regionale Ausdruckskraft.
Restzucker:
trocken
Boden:
Kalkhaltige Lehm- und Tonböden mit sandigen Anteilen und verwittertem Kalkgestein der Murgia-Hochebene.
Alkoholgehalt (%vol):
13.5

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Attribute

Füllung:

Jahr:

Region:

Land:

Vielfalt:

Appellation:

Kategorie:

Produzenten:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Ernte:

Jahr:

Weinberg:

Restzucker:

Boden:

Alkoholgehalt (%vol):

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