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Attribute
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Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
17 sorgfältig ausgewählte alpine Bio Botanicals darunter Edelweiß, Schwarzbeere, Wacholder, Bergheu, Preiselbeere, Hagebutte, Holunderbeere, Zitronenmelisse und Fichtennadeln vereint mit klaren Berg Quellwasser und der Chuncho Bohne aus dem Urubamba Tal in Peru, machen diesen Bio Gin zu einem geschmacklichen Unikat.Wein:
Wein Titel:
ALMvollgas Edelschwarz Cocoa Bio GinWissenswert:
Der Cocoa Bio Gin von Edelschwarz ist ein zu 100% biologischer Gin aus den Alpen verfeinert mit der Edelkakaobohne „Chuncho“ – der Urbohne aus Peru.Land:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolProduzent:
ALMvollgas vGmbHKategorie:
GinWeincharakter:
Exotic GinsWeinbereitung:
Nach aufwendiger Destillation in Chargen von 300 Litern in der Kupferblase und anschließender Veredelung mit Chuncho-Kakao entsteht dieser vollmundige, ausgewogene Gin mit feinsten Zartbitternoten einer der ältesten und hochwertigsten Kakaobohne der Welt. Unweit der faszinierenden Inkastätte Machu Picchu wachsen die Chuncho-Kakaos. Eine erfolgreiche fair trade Kampagne erlaubt es, den Bauern direkt Kakao zu fairen Preisen zu beziehen. Dieser Edelkakao wird von 40 Kleinbauernfamilien in Peru ökologisch und fair produziert. Der Edelschwarz Cocoa Bio Gin eignet sich hervorragend zum Mixen und Kreieren neuer und ausgefallener Cocktails sowie zum puren Genuss.Alkoholgehalt (%vol):
42Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
