Hirschmugl, Muscaris

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19.90 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Füllung:

    0,75 l Fl.

    Jahr:

    2021

    Vielfalt:

    Muscaris

    Region:

    Steiermark

    Appellation:

    Steiermark QW

    Kategorie:

    Weißwein
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Duftet im Bouquet nach frischen Blüten, etwas Holunder und Jasmin, Kräuter, Grapefruit und helles Steinobst. Am Gaumen ist der Wein saftig, fruchtig, wieder Holunderblüten, Pfirsich und Kräuter, frische Zitrusnoten, stoffig mit feinem Säurespiel, langer Nachhall mit Aromen von hellem Steinobst und einem Hauch Zitrusfrüchte.

    Wein:

    Wein Titel:

    Muscaris

    Herkunftsregion:

    Steiermark

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Steiermark QW

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Riesling

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    6

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    4

    Speiseempfehlung:

    Getrocknetes/eingelegtes Gemüse, Melone mit Schinken, Gelbschwanzmakrelen Passionsfrucht Ceviche, Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum, Spargel mit Schinken, Risotto mit Gemüse, Quiche, Gemüsestrudel, Frühlingsrolle, gebratener Fisch mit leichter Sauce, zarter Fisch mild zubereitet (pochiert, gedämpft), Pute od. Huhn mit heller Sauce

    Jahr:

    2021

    Rebsorte:

    Muscaris

    Weinberg:

    Die Trauben stammen aus Lagen rund um das Weingut am Seggauberg herum.

    Boden:

    Sand und Lehm

    Alter der Reben:

    Über 15 Jahre alt.

    Ausbau:

    Für einige Monate im Edelstahltank gereift.

    Restzuckerwert (g/l):

    1.1

    Alkoholgehalt (%vol):

    12.5

    Säurewert (g/l):

    6.8

    Vinaria Sterne Bewertung:

    STARS_3