Perdriel Series Malbec

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    16.90 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2021

      Produzent:

      Bodega Norton

      Region:

      Cuyo

      Vielfalt:

      Malbec

      Gebiet:

      Mendoza

      Appellation:

      Mendoza

      Kategorie:

      Rotwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Tief-dunkles Rubin mit violett-strahlendem Wasserrand. Intensive frische Fruchtnoten in der Nase, Zwetschke, Kirsche, Johannisbeere. Am Gaumen ausdrucksstark, elegant und von den sortentypischen Fruchtaromen geprägt, die Holzwürze ist zart und dezent. Lebhaft und trinkfreudig bis in den trockenen Abgang. (Arno Hofer - winePad)

      Wein:

      Wein Titel:

      Perdriel Series Malbec

      Herkunftsregion:

      Cuyo

      Gebiet:

      Mendoza

      Produzent:

      Bodega Norton

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Mendoza

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      8

      Speiseempfehlung:

      Ratatouille, Letscho, Pasta al Ragù, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Rinderfiletsteak gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Roastbeef, Innereien gebraten (Leber, ...)

      Jahr:

      2021

      Rebsorte:

      Malbec

      Produzierte Menge:

      60 000

      Önologe:

      Jorge Riccitelli

      Boden:

      Grober Schotter mit einer dünnen Schicht von Sedimenten.

      Alter der Reben:

      Ca. 50-80 Jahre alt.

      Ernte:

      Manuelle Lese in Kisten von 20 kg.

      Weinbereitung:

      Kalte Maceration für 5 Tage bei 8 °C, Gärung für 7 Tage bei 25 °C, Maceration für 25 Tage bei 20 °C und gefolgt von der Malolaktischen Gärung.

      Ausbau:

      12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques und weitere 10 Monate in der Flasche gereift.

      Abfüllung:

      Juni

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.5
      Perdriel Series Malbec

      Perdriel Series Malbec

      16.90 / 0,75 l Fl.

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