Ruggeri Corsini Barolo Bussia DOCG

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Attribute

Füllung:
0,75 l Fl.
Jahr:
2018
Appellation:
Barolo DOCG
Land:
Italien
Gebiet:
Langhe Roero
Vielfalt:
Nebbiolo
Region:
Piemont
Produzent:
Podere Ruggeri Corsini
Kategorie:
Rotwein
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Mittel-tiefes Rubinrot mit Granat- oder Orangetönen. Eine erhebende Frische in der Nase, gefolgt von breiteren Elementen, die kandierte Kirschen, saure Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren und Himbeeren einschließen können. Dunklere Töne von Schokolade, Haselnüssen und Lakritze, begleitet von Kräutern, Zimt und Vanille. (Verkostungsnotiz Weingut)
Wein:

Wein Titel:
Bussia
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Piemont
Gebiet:
Langhe
Produzent:
Podere Ruggeri Corsini
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Barolo DOCG
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Zinfandel / Chianti Classico
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
9
Speiseempfehlung:
Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Pasta al Ragù, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Saltimbocca, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, würziger Hackfleischauflauf , Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Schweinebraten in würziger Sauce
Jahr:
2018
Rebsorte:
Nebbiolo
Rebsortenkürzel:
NE
Produzierte Menge:
145 Magnum, 6 560
Önologe:
Loredana Addari & Nicola Argamante
Weinberg:
Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 0,9 Hektar, auf ca. 420/450 Metern über dem Meeresspiegel, nach Südosten ausgerichtet.
Boden:
Lehmhaltig und kalkhaltig.
Alter der Reben:
37 - 57 Jahre
Reberziehung:
Dichte von 4.500 Pflanzen/Hektar, Guyot.
Ernte:
Manuelle Ernte in Kisten mit sofortiger Entstielung.
Weinbereitung:
Nach der Ernte folgen in der ersten Woche vier Pumpenüberläufe pro Tag und in der zweiten Woche zwei Pumpenüberläufe pro Tag. Die Mazeration dauert 15/18 Tage.
Ausbau:
Nach der Abstich, Klärung und malolaktischen Gärung ruht der Wein für 30 Monate in einer Mischung aus neuen französischen Barriques, 1- und 2-jährigen Barriques sowie slawonischen Eichenfässern.
Abfüllung:
Im Septmeber 2021 abgefüllt. 6 Monate in der Flasche verfeinert vor der Vermarktung.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
14.44
Säurewert (g/l):
5.46
sugarfree_extract:
30.1

Attribute

Füllung:

Jahr:

Appellation:

Land:

Gebiet:

Vielfalt:

Region:

Produzent:

Kategorie:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsortenkürzel:

Produzierte Menge:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Reberziehung:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Abfüllung:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

sugarfree_extract:

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