Ruggeri Corsini Barolo Brico San Pietro DOCG

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    39.90 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2018

      Appellation:

      Barolo DOCG

      Land:

      Italien

      Gebiet:

      Langhe Roero

      Vielfalt:

      Nebbiolo

      Region:

      Piemont

      Kategorie:

      Rotwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Mittel-tiefes Rubinrot mit Granat- oder Orangetönen. Dieser elegante Wein ist rund und weist deutliche florale Noten von Veilchen und Rose auf. Hinzu kommen Düfte von getrockneten Kräutern wie Zimt und Vanille sowie dunklere Töne von Tabak, Schokolade, Haselnüssen und Lakritze. (C. Muck - wP)

      Wein:

      Wein Titel:

      Bricco San Pietro

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Piemont

      Gebiet:

      Langhe

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Barolo DOCG

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      8

      Speiseempfehlung:

      Carpaccio vom Rind, Antipasti/Tapas gemischt, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce, Saltimbocca

      Jahr:

      2018

      Rebsorte:

      Nebbiolo

      Rebsortenkürzel:

      NE

      Produzierte Menge:

      88 Magnum, 4 915

      Önologe:

      Loredana Addari & Nicola Argamante

      Weinberg:

      Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 1,2 Hektar, auf ca. 440/470 Metern über dem Meeresspiegel, nach Südosten ausgerichtet.

      Boden:

      Lehmhaltig und kalkhaltig.

      Alter der Reben:

      24 Jahre

      Reberziehung:

      Dichte von 5.000 Pflanzen/Hektar, Guyot.

      Ernte:

      Manuelle Ernte in Kisten mit sofortiger Entstielung.

      Weinbereitung:

      Nach der Ernte folgen in der ersten Woche vier Pumpenüberläufe pro Tag und in der zweiten Woche zwei Pumpenüberläufe pro Tag. Die Mazeration dauert 15/18 Tage.

      Ausbau:

      Nach der Abstich, der Klärung und der malolaktischen Gärung wird der Wein für 30 Monate in slawonischen Eichenfässern zur Ruhe gelegt.

      Abfüllung:

      Abgefüllt im September 2021.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.24

      Säurewert (g/l):

      5.31

      sugarfree_extract:

      27.4
      Ruggeri Corsini Barolo Brico San Pietro DOCG

      Ruggeri Corsini Barolo Brico San Pietro DOCG

      39.90 / 0,75 l Fl.

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