Ruggeri Corsini Barbera d'Alba DOC

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Attribute

Füllung:
0,75 l Fl.
Jahr:
2020
Vielfalt:
Barbera
Appellation:
Barbera d'Alba DOC
Land:
Italien
Gebiet:
Langhe Roero
Region:
Piemont
Produzent:
Podere Ruggeri Corsini
Kategorie:
Rotwein
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Sein reichhaltiges und vielfältiges Bouquet enthält fruchtige Noten von Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren, reifen Pflaumen und Beerenmarmelade, begleitet von würzigen Nuancen von Zimt, Vanille und grünem Pfeffer. Der tiefe, volle und kräftige Geschmack mildert die für diese Sorte typische Säure ab. (C. Muck - wP)
Wein:

Wein Titel:
Barbera d'Alba
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Piemont
Gebiet:
Langhe
Produzent:
Podere Ruggeri Corsini
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Barbera d'Alba DOC
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Zinfandel / Chianti Classico
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6
Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout
Jahr:
2020
Rebsorte:
Barbera
Produzierte Menge:
91 Magnums, 21 396
Önologe:
Loredana Addari & Nicola Argamante
Weinberg:
Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 2,8 Hektar, auf ca. 420/480 Metern über dem Meeresspiegel, nach Osten ausgerichtet.
Boden:
Lehmhaltig und kalkhaltig.
Alter der Reben:
22 - 25 Jahre
Reberziehung:
Dichte von 5.000 Pflanzen/Hektar, Guyot.
Ernte:
Manuelle Ernte in Kisten mit sofortiger Entstielung.
Weinbereitung:
Nach der Ernte folgen in der ersten Woche drei Pumpenüberläufe pro Tag. Die Mazeration dauert 8 Tage.
Ausbau:
Nach dem Abstich, der Klärung und der malolaktischen Gärung ruht der Wein dann für 10-14 Monate in Edelstahltanks.
Abfüllung:
Im Dezember 2021 abgefüllt.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
14.28
Säurewert (g/l):
5.96
sugarfree_extract:
30.2

Attribute

Füllung:

Jahr:

Vielfalt:

Appellation:

Land:

Gebiet:

Region:

Produzent:

Kategorie:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Produzierte Menge:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Reberziehung:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Abfüllung:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

sugarfree_extract:

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