Santa Margharita Pinot Grigio Valdadige DOC

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    12.90 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 2.15
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    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2018

      Gebiet:

      Etschtal

      Vielfalt:

      Grauburgunder

      Land:

      Italien

      Produzent:

      Santa Margherita

      Region:

      Südtirol

      Appellation:

      Südtirol DOC

      Kategorie:

      Weißwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Dieser trockene Weißwein hat eine strohgelbe Farbe. Sein sauberes, intensives Aroma und sein ansprechender Geschmack nach Golden Delicious Äpfeln, machen den Pinot Grigio von Santa Margherita zu einem Wein von großer Persönlichkeit und Vielseitigkeit.

      Wein:

      Wein Titel:

      Pinot Grigio

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Südtirol

      Gebiet:

      Etschtal

      Produzent:

      Santa Margherita

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Südtirol DOC

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Spargelrisotto, Pasta al Forno, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Schnittkäse mild

      Jahr:

      2018

      Rebsorte:

      Grauburgunder

      Weinberg:

      150 - 300 m (492 - 655 ft.) über dem Meeresspiegel.

      Boden:

      Flüchtiger Herkunft; mittlere Textur mit Steinen.

      Reberziehung:

      Trentiner Pergola und Guyot mit 3.000 - 5.000 Reben pro Hektar.

      Ernte:

      Ernten in der ersten Septemberhälfte.

      Weinbereitung:

      Santa Margherita war das erste Unternehmen, das rosa Pinot Grigio-Trauben als Weißwein vinifizierte. Dabei bleibt der Most nicht in Kontakt mit den Schalen, von denen er sonst die rostige Farbe annehmen würde. Nach einer sanften Pressung gärt der Most 10-15 Tage lang bei 18°C.

      Ausbau:

      Nach Abschluss der Gärung wird der Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16°C in Edelstahltanks gelagert.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5
      Santa Margharita Pinot Grigio Valdadige DOC

      Santa Margharita Pinot Grigio Valdadige DOC

      12.90 / 0,75 l Fl.

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